ਤੰਦੂਰੀ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਧਨਿਆ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ (200g)
• 1 ਕਪ ਪਕਾਏ ਗਏ ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲ
• 1/2 ਕਪ ਲੋ-ਫੈਟ ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀ
• 3 tbsp ਤੰਦੂਰੀ ਪੇਸਟ
• 1/4 ਕਪ ਤਾਜ਼ਾ ਧਨਿਆ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 tbsp ਤੇਲ
• 1 ਲਿੰਬੂ
• ਲੂਣ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ

ਤਰੀਕਾ

1. ਦਹੀ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰੀ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਲਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਨੀ ਕਰੋ।
2. ਗ੍ਰਿਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ। ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 6-7 ਮਿੰਟ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਿਆ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
3. ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕਿਜ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਧਨਿਆ ਮਿਲਾਓ।
4. ਚਿਕਨ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਸਲਾਈਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਤੇ ਸਜਾਓ।
5. ਵਾਧੂ ਦਹੀ ਦੀ ਸਾਸ ਪਾਸੇ ਪਰੋਸੋ।