Nutari
カルネアサーダレタスタコス（ピコデガジョ添え）
焼いたスカートステーキをパリッとしたレタスの葉で包み、新鮮なピコデガジョとクリーミーなアボカドをトッピングしたもの。
380kcal
50gタンパク質
6g炭水化物
18g脂質
2g食物繊維
材料
- スカートステーキ 10オンス
- 大きなロメインレタスの葉 4枚
- トマト 1個、ダイスカット
- 赤たまねぎ 1/4個、細かくダイスカット
- シラントロ 1/4カップ、きざみ
- ライム果汁 1個分
- アボカド 1/2個、スライス
- クミン 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩と黒こしょう
作り方
- ステーキをクミン、塩、黒こしょうでたっぷり味付けします。
- 熱いオイルで強火で3～4分一片を焼きます（ミディアムレア）。
- 5分休ませてから、粒に対して薄くスライスします。
- トマト、たまねぎ、シラントロ、ライム果汁をピコデガジョに合わせます。
- ステーキをレタスの葉に置き、ピコとアボカドスライスをトッピングします。
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