Tacos Lá Xà Lách Carne Asada với Pico de Gallo

Nguyên liệu

• 10 oz thịt thăn ngoài
• 4 lá romaine lớn
• 1 quả cà chua, thái nhỏ
• 1/4 quả hành đỏ, thái nhỏ
• 1/4 chén rau mùi tây, cắt nhỏ
• nước cốt từ 1 quả chanh
• 1/2 quả bơ, cắt lát
• 1 muỗng cà phê hồi thơm
• 1 muỗng canh dầu ôliu
• muối và tiêu

Cách làm

1. Nêm thịt bằng hồi thơm, muối và tiêu dồi dào.
2. Chiên nóng chảy trong dầu ô liu ở nhiệt độ cao 3-4 phút mỗi mặt để nấu vừa.
3. Để yên 5 phút, sau đó cắt mỏng đi ngược hạt.
4. Trộn cà chua, hành, rau mùi tây và nước cốt chanh để làm pico de gallo.
5. Xếp thịt lên lá xà lách, phủ lên trên pico và lát bơ.