Nutari
黒豆とキヌアのブリトーボウル
ふっくらしたキヌア、味付けされた黒豆、新鮮なトッピングを重ねたメキシコ風のボリュームのあるボウル。
460kcal
16gタンパク質
58g炭水化物
14g脂質
12g食物繊維
材料
- 調理済みキヌア1cup
- 黒豆缶詰（400g）、水切り済み
- クミン2tsp
- チリパウダー1tsp
- スモークパプリカ1/2tsp
- パプリカ1個（ダイスカット）
- とうもろこし粒1cup
- アボカド1個（薄切り）
- 赤玉ねぎ1/4個（ダイスカット）
- ライムの絞り汁1個分
- ほうれん草2cup
- オリーブオイル2tbsp
- 塩とこしょう（味を見て）
- シラントロとライムのくし形切り（盛り付け用）
作り方
- 黒豆にクミン、チリパウダー、パプリカ、塩、こしょうを加えて、中火で5分間加熱する。
- キヌアを温めてボウルに分ける。
- パプリカととうもろこしをオリーブオイルで3分間炒め、塩こしょうで味を整える。
- 温かいキヌアに黒豆、炒めた野菜、ほうれん草、アボカド、赤玉ねぎを重ねる。
- ライム汁とオリーブオイルをかける。
- シラントロとライムのくし形切りを添えてすぐに盛り付ける。
AI生成レシピです — 食品は安全な内部温度まで加熱し、アレルゲンの有無を確認してください。栄養情報は1人分の推定値です。
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