Nutari
カルニタス レタスラップ ピクルス野菜添え
パリパリのレタスの葉に包んだ、柔らかく調理した豚肩肉に、爽やかなピクルスハラペーニョとニンジンを添えたもの。
350kcal
44gタンパク質
10g炭水化物
15g脂質
1.5g食物繊維
材料
- 豚肩肉600g、一口大に切った
- にんにくのみじん切り4片
- ローリエ2枚
- オレガノ小さじ1
- ライムジュース大さじ2
- オリーブオイル大さじ1
- バターレタスまたはロメインレタス1頭
- ハラペーニョ2本、スライス
- にんじん2本、千切り
- アップルサイダービネガー大さじ2
- 塩こしょう
- 新玉ねぎのみじん切り
作り方
- 豚肉の一口大をオリーブオイルで焼き、全面に色がつくまで約5分間加熱する。
- にんにく、ローリエ、オレガノ、塩こしょうを加え、水をかぶるほど注いで、柔らかくなるまで30分間煮込む。
- 豚肉をざるに上げて細かく裂き、ライムジュースで和える。
- スライスしたハラペーニョと千切りにんじんをビネガーと混ぜ、10分間置く。
- レタスの葉でラップを作り、カルニタス、ピクルス野菜、みじん切り玉ねぎを詰める。
AI生成レシピです — 食品は安全な内部温度まで加熱し、アレルゲンの有無を確認してください。栄養情報は1人分の推定値です。
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