ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲਾ ਲੱਥ ਵਿੱਚ ਕਰਨਾ ਉਚੱਤ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 600g ਸੂਰ ਦਾ ਸ਼ੋਲਾ, ਕਿਊਬ ਕੀਤਾ
• 4 ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਕੁਚਲੀਆਂ
• 2 ਬੇਅ ਪੱਤੀਆਂ
• 1 teaspoon ਓਰੇਗਨੋ
• 2 tablespoons ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• 1 tablespoon ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਸਿਰ ਮੱਖਣ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਰੋਮੇਨ
• 2 ਜਲਾਪੈਨੋ, ਸਲਾਈਸ ਕੀਤੀ
• 2 ਗਾਜਰ, ਜੁਲੀਨ
• 2 tablespoons ਸੇਬ ਦਾ ਸਿਰਕਾ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
• ਤਾਜ਼ੀ ਪਿਆਜ਼, ਡਾਈਸ ਕੀਤਾ

ਤਰੀਕਾ

1. ਸੂਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਭੂਰਾ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ।
2. ਲਸਣ, ਬੇਅ ਪੱਤੀਆਂ, ਓਰੇਗਨੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਜੋੜੋ; ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਵਾਟ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਨਰਮ ਹੋ।
3. ਸੂਰ ਨੂੰ ਸਟਰੇਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਰਚੀ; ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਟੋਸ ਕਰੋ।
4. ਸਲਾਈਸ ਕੀਤੀ ਜਲਾਪੈਨੋ ਅਤੇ ਜੁਲੀਨ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ; 10 ਮਿੰਟ ਬੈਠਿਓ।
5. ਸਲਾਦ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਰੈਪ ਇਕਟੁਤੇ ਕਰੋ ਕਰਨਾ, ਉਚੱਤ ਸਬਜ਼ੀ, ਅਤੇ ਡਾਈਸ ਕੀਤੀ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਭਰੀ।