Nutari
チキンカツ丼
パンコで揚げた香ばしいチキンカツをご飯にのせ、玉子とじで仕上げた、香りのよい一品。
520kcal
45gタンパク質
52g炭水化物
14g脂質
2g食物繊維
材料
- 骨なし鶏むね肉 1枚（180g）、薄くたたいたもの
- パンコ 50g
- 卵 1個
- 小麦粉 大さじ2
- 白ご飯 1カップ
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
- ネギ 1本、刻み
- 揚げ油
- 塩こしょう
作り方
- 鶏肉に小麦粉をまぶし、溶き卵に浸し、パンコを両面に押しつける。
- フライパンに油を熱し、鶏肉を揚げ片面3～4分で黄金色にする。
- 鶏肉を細切りにする。
- ご飯を丼に盛る。
- 醤油とみりんを煮詰め、鶏肉にかけ、生卵の黄身またはふんわり炒めた卵をのせ、ネギを散らす。
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