ਚਿਕਨ ਕਟਸੁਡੋਨ ਪਾਨਕੋ ਕ੍ਰਸਟ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਬੋਨਲੈਸ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ (180g), ਪਤਲਾ ਪੀਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 50g ਪਾਨਕੋ ਬ੍ਰੈਡਕ੍ਰਮ
• 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡਾ
• 2 tbsp ਆਲ-ਪਰਪਸ ਮੈਦਾ
• 1 cup ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿੱਟਾ ਚਾਵਲ
• 2 tbsp ਸੋਅ ਸਾਸ
• 1 tbsp ਮਿਰਿਨ
• 1 ਸਕੈਲੀਅਨ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• ਤੇਲ ਤਲਣ ਲਈ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਰੀਕਾ

1. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮੈਦਾ ਵਿੱਚ ਕੋਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਝਲੀ ਹੋਈ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਵੋ, ਫਿਰ ਪਾਨਕੋ ਨੂੰ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਆਂ ਉੱਤੇ ਦਬਾਵੋ।
2. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸੁਨਹਰਾ ਨਾ ਜਾਵੇ ਤਕ ਤਲੋ (3-4 ਮਿੰਟ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ)।
3. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
4. ਚਾਵਲ ਪਕਾਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਰਖੋ।
5. ਸੋਅ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਿਰਿਨ ਨੂੰ ਸਿਮਰ ਕਰੋ; ਚਿਕਨ ਦੇ ਉੱਤੇ ਡਾਲੋ, ਇੱਕ ਕੱਚੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜਰਦੀ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਝਲੀ ਹੋਇਆ ਅੰਡਾ ਲਗਾਵੋ, ਫਿਰ ਸਕੈਲੀਅਨ ਲਗਾਵੋ।