Nutari
日本式テリヤキサーモン・ごまのせ
粘り気のある甘辛い旨味のソースで絡めたサーモン切り身。ゴマを散らして、ご飯の上にサーブした一品。
420kcal
32gタンパク質
18g炭水化物
22g脂質
0.5g食物繊維
材料
- 180g サーモン切り身
- 醤油大さじ3
- みりん大さじ2
- 砂糖大さじ1
- 生姜すりおろし小さじ1
- ニンニク1片、みじん切り
- ごま油小さじ1
- 植物油大さじ1
- 白ゴマ大さじ1
- 蒸したご飯150g
作り方
- 醤油、みりん、砂糖、生姜、ニンニクを小さなボウルに混ぜる。
- スキレットに植物油を加えて加熱し、サーモンを皮を下にして4分シアーする。
- 返して3分加熱し、テリヤキソースを注ぐ。
- 2分煮詰めてソースがサーモンにコートするまで煮詰める。
- ご飯の上にサーブし、ごま油をかけてゴマを散らす。
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