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中華卵入り焼き野菜、チンゲン菜添え
中華料理25 分ケトベジタリアン

中華卵入り焼き野菜、チンゲン菜添え

パリパリの野菜とチンゲン菜をたっぷり詰めたふんわりパンケーキ状の卵焼きを、香ばしいきのこのグレイビーソースでコーティングした、ケトフレンドリーな満足の一品。

420kcal
26gタンパク質
6g炭水化物
33g脂質
1.5g食物繊維

材料

作り方

  1. 卵を醤油と1大さじのごま油で混ぜ、チンゲン菜、きのこ、竹の子、にんにくを加えて折り込みます。
  2. 大きなフライパンを中火~強火で熱し、2大さじのココナッツオイルを加え、卵液の半量を注いで片面3分ずつ、きつね色になるまで焼きます。
  3. 残りのオイルと卵液でもう一度繰り返し、パンケーキをお皿に移します。
  4. 同じフライパンで、ボーンブロスを加えて2分間煮詰め、こび付きをしゃもじでこすります。
  5. パンケーキにソースをかけてすぐにお召し上がりください。

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