Nutari
ココナッツカレーフィッシュケーキ
赤カレーペースト、ココナッツ、新鮮なタイバジルを使った香り高い白身魚のケーキ。外はカリッと、中はしっとり柔らかな一品です。
280kcal
22gタンパク質
8g炭水化物
18g脂質
1g食物繊維
材料
- 白身魚フィレ（すりおろし）400g
- 赤カレーペースト（グルテンフリー）3 tbsp
- ココナッツミルク1/4 cup
- 卵1個
- フィッシュソース（グルテンフリー）2 tbsp
- パームシュガー1 tsp
- タイバジル（みじん切り）1/4 cup
- 長豆（細切り）2 tbsp
- ココナッツオイル2 tbsp
- 塩 適量
作り方
- ボウルにすりおろした魚、カレーペースト、ココナッツミルク、卵を混ぜます。
- フィッシュソース、パームシュガー、バジル、長豆を加えて、よく混ぜ合わせます。
- 8個の小さなパティに成形します。
- フライパンにココナッツオイルを熱し、中火～強火に設定します。
- パティを片面3～4分ずつ揚げ焼きにし、きつね色になるまで火を通します。
- 温かいうちに、キュウリのスライスとスイートチリソースを添えて召し上がります。
AI生成レシピです — 食品は安全な内部温度まで加熱し、アレルゲンの有無を確認してください。栄養情報は1人分の推定値です。
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