Nutari
タイレッドカレーカッテージチーズと野菜
軽やかなココナッツミルクをベースに、高タンパクなカッテージチーズと柔らかいナス、さっぱりとしたバジルが心地よい、ヘルシーで満足感のあるレッドカレー。
340kcal
44gタンパク質
14g炭水化物
12g脂質
3g食物繊維
材料
- 300g低脂肪カッテージチーズ
- 200mlココナッツミルク（低脂肪）
- 大さじ2タイレッドカレーペースト
- 200gナス、角切り
- 100gインゲン、2インチに切ったもの
- 3片ニンニク、みじん切り
- 大さじ1魚醤
- 大さじ1パームシュガー
- 1カップ生のタイバジル
- 大さじ1サラダ油
- ライムジュース
作り方
- オイルを熱してカレーペーストをニンニクとともに約2分炒め、香りが立つまで加熱する。
- 軽やかなココナッツミルクを注ぎ、シミュレーションするまで加熱する。
- ナスとインゲンを加え、柔らかくなるまで約10分煮込む。
- カッテージチーズを静かに加えてさらに3分温め、沸騰させないようにする。
- 魚醤、パームシュガー、ライムジュースで味を調え、新鮮なタイバジルで仕上げる。
AI生成レシピです — 食品は安全な内部温度まで加熱し、アレルゲンの有無を確認してください。栄養情報は1人分の推定値です。
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