Hindistan Cevizi Kariyer Balık Köftesi

Malzemeler

• 400g beyaz balık filesi (öğütülmüş)
• 3 tbsp kırmızı curry macunu (glutensiz)
• 1/4 cup hindistan cevizi sütü
• 1 yumurta
• 2 tbsp balık soyu (glutensiz)
• 1 tsp palmiye şekeri
• 1/4 cup Thai fesleğen (kıyılmış)
• 2 tbsp uzun fasulye (ince dilimlenmiş)
• 2 tbsp hindistan cevizi yağı
• tuz tat kadar

Yapılışı

1. Öğütülmüş balığı, curry macunu, hindistan cevizi sütü ve yumurtayı bir kapta karıştırın.
2. Balık soyu, palmiye şekeri, fesleğen ve fasulye ekleyin; karıştırılıncaya kadar iyice karıştırın.
3. 8 küçük patty haline şekil verin.
4. Bir tavada hindistan cevizi yağını orta-yüksek ısıda ısıtın.
5. Patty'leri her tarafı 3-4 dakika altın rengine çevrilip içi pişene kadar kızartın.
6. Salatalık dilimleri ve tatlı biber sosuyla sıcak servis yapın.