Nutari
焼き子羊肉とわさび醤油ソース
柔らかく焼き上げた子羊の肉を辛みの効いたわさび醤油ダレでコーティング、焦げ目香ばしいシイタケとともに。
340kcal
34gタンパク質
4g炭水化物
20g脂質
0.5g食物繊維
材料
- 280g仔羊のチョップ（6～8枚）
- 大さじ2醤油
- 大さじ1みりん
- 小さじ1生わさび（または½小さじわさび粉）
- 大さじ1酒
- にんにく1片、みじん切り
- 200gシイタケ、半割にしたもの
- 大さじ1中立的な油
- 塩こしょう（味付け用）
- ごま
作り方
- 醤油、みりん、わさび、酒、にんにくを小ボウルで混ぜる。
- 仔羊のチョップに塩こしょうで味を調える。シイタケに油を塗り、塩こしょうを振る。
- グリルまたはグリルパンで仔羊のチョップを片面4～5分、わさび醤油ダレに絡ませながら焼く。
- シイタケを一緒にグリルし、焦げ目がつくまで片面3～4分焼く。
- 仔羊のチョップとシイタケを盛り付け、残ったダレをかけ、ごまをふる。
AI生成レシピです — 食品は安全な内部温度まで加熱し、アレルゲンの有無を確認してください。栄養情報は1人分の推定値です。
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