Nutari
Kotlety jagnięce grillowane z glasyną wasabi-sojową
Miękkie kotlety jagnięce posmarowane ostrą redukcją wasabi i sosu sojowego, podane z opalonymi grzybami shiitake.
340kcal
34gBiałko
4gWęglowodany
20gTłuszcz
0.5gBłonnik
Składniki
- 280g kotletów jagnięcych (6-8 sztuk)
- 2 łyżki stołowe sosu sojowego
- 1 łyżka stołowa mirinu
- 1 łyżeczka świeżego wasabi (lub ½ łyżeczki proszku)
- 1 łyżka stołowa sake
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 200g grzybów shiitake, połowione
- 1 łyżka stołowa oleju neutralnego
- sól i pieprz do smaku
- ziarna sezamu
Sposób przygotowania
- Zmieszaj sos sojowy, mirin, wasabi, sake i czosnek w małej misce.
- Dopraw kotlety jagnięce solą i pieprzem. Posmaruj grzyby olejem, dopraw i odłóż na bok.
- Grilluj lub pieć kotlety przez 4-5 minut z każdej strony na średnio rare, polewając glazyną wasabi-sojową.
- Grilluj grzyby równolegle aż będą spalone, około 3-4 minuty z każdej strony.
- Ułóż kotlety jagnięce z grzybami, polej pozostałą glazyną i posypać ziarnami sezamu.
Przepis wygenerowany przez AI — gotuj potrawy do bezpiecznej temperatury wewnętrznej i sprawdzaj składniki pod kątem alergenów. Wartości odżywcze są szacunkowe, na porcję.
Śledź to w kilka sekund z Nutari
Zrób zdjęcie, aby zapisać kalorie i makroskładniki, skorzystaj z trenera AI i odkryj więcej przepisów dopasowanych do Twoich celów.