ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤੇ ਲੇਮ ਚਾਪਸ ਵਸਾਬੀ-ਸੋਯ ਗਲੇਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 280g ਲੇਮ ਚਾਪਸ (6-8 ਟੁਕੜੇ)
• 2 tbsp ਸੋਯ ਸਾਸ
• 1 tbsp ਮਿਰਿਨ
• 1 tsp ਤਾਜ਼ੀ ਵਸਾਬੀ (ਜਾਂ ½ tsp ਪਾਊਡਰ)
• 1 tbsp ਸਾਕੇ
• 1 ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ, ਬਰੀਕ ਕੀਤੀ
• 200g ਸ਼ੀਟੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਅੱਧੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ
• 1 tbsp ਨਿਰਪੱਖ ਤੇਲ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
• ਤਿਲ ਦੀ ਬਿਰਧੀ

ਤਰੀਕਾ

1. ਇਕ ਛੋਟੇ ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਸੋਯ ਸਾਸ, ਮਿਰਿਨ, ਵਸਾਬੀ, ਸਾਕੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਮਿਲਾਓ।
2. ਲੇਮ ਚਾਪਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਸਲੀਕੇ ਨਾਲ ਬੁਰੂ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰੂ, ਸਵਾਦ ਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
3. ਲੇਮ ਚਾਪਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਬ੍ਰੋਇਲ ਕਰੋ 4-5 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ ਮਧਮ-ਬਿਰਲੇ ਲਈ, ਵਸਾਬੀ-ਸੋਯ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਬੁਰਵਾਓ।
4. ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਵੀ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁੱਖਿਆ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 3-4 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ।
5. ਲੇਮ ਚਾਪਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਕਰੋ, ਬਾਕੀ ਗਲੇਜ਼ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੀ ਬਿਰਧੀ ਸਜਾਓ।