ハリッサスパイス七面鳥のミートボール キュウリとラブネディップ添え

材料

• ひき七面鳥 8オンス
• ハリッサペースト 大さじ3
• 生のミント 1/4カップ、細かく刻んだもの
• 生のコリアンダー 1/4カップ、細かく刻んだもの
• アーモンドパウダー 1/4カップ
• 卵 1個
• ニンニク 2片、みじん切り
• オリーブオイル 大さじ2
• ラブネ（またはギリシャヨーグルト）1/2カップ
• レモン汁 大さじ1
• きゅうり 1本、スライスしたもの
• 塩 小さじ1/4
• 黒こしょう 小さじ1/4

作り方

1. ボウルにひき七面鳥、ハリッサ大さじ2、ミント、コリアンダー、アーモンドパウダー、卵、ニンニク、塩、こしょうを混ぜ合わせる。12個のミートボールを形成する。
2. フライパンを中火～強火で加熱し、オリーブオイルを入れる。ミートボールを8～10分間焼き、時々鍋を揺すって、火が通るまで焼く。
3. ラブネ、ハリッサ大さじ1、レモン汁を混ぜてディップソースを作る。
4. きゅうりのスライスをお皿に並べ、ラブネディップを横に置く。
5. 温かいミートボールをディップときゅうりと一緒に盛る。