Nutari
韓国スパイシーマグロビビンバップボウル
ご飯の上にこんがりと焼いたスパイシーなマグロ、ピクルス野菜、カリッとした卵をのせ、コチュジャン・ごまの香りドレッシングをかけた、色鮮やかで彩り豊かなご飯。
520kcal
54gタンパク質
42g炭水化物
14g脂質
2g食物繊維
材料
- 250g刺身用マグロ、角切り
- 200g炊いた短粒白米
- 1個卵
- 150g混合野菜（細切りニンジン、ピクルス大根、キュウリ、ほうれんそう）
- 大さじ2コチュジャン
- 大さじ1ごま油
- 大さじ1みりん
- 大さじ1醤油
- 2片ニンニク、みじん切り
- 小さじ1ごま
- 小さじ1サラダ油
作り方
- コチュジャン、ごま油、みりん、醤油、ニンニクをかき混ぜてソースを作る。
- マグロの角切りをソースの半量に約10分漬け込む。
- 温かいご飯をボウルに盛り、セクションごとに野菜を並べる。
- 小さなフライパンに小さじ1のオイルで卵を焼き、黄身が半熟の目玉焼きにする。
- ご飯の上に漬け込んだマグロ、焼いた卵、ごまをのせ、残りのソースをかける。
AI生成レシピです — 食品は安全な内部温度まで加熱し、アレルゲンの有無を確認してください。栄養情報は1人分の推定値です。
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