韩式辣金枪鱼石锅饭

食材

• 250g 刺身级金枪鱼，切块
• 200g 熟短粒白米
• 1个 蛋
• 150g 混合蔬菜（切丝胡萝卜、腌萝卜、黄瓜、菠菜）
• 2 汤匙 高酱
• 1 汤匙 芝麻油
• 1 汤匙 味醂
• 1 汤匙 酱油
• 2瓣 蒜，切碎
• 1 茶匙 芝麻
• 1 茶匙 植物油

做法

1. 混合高酱、芝麻油、味醂、酱油和蒜成酱汁。
2. 金枪鱼块用一半酱汁腌10分钟。
3. 米饭铺在碗中，蔬菜分段排列其上。
4. 用1茶匙油煎蛋至太阳蛋。
5. 米饭上铺腌金枪鱼、蛋、芝麻和剩余酱汁。