Корейська Гостра Тунець Бібімбаб миска

Інгредієнти

• 250g сирого тунця для суші, нарізаного кубиками
• 200g готового короткозернистого білого рису
• 1 яйце
• 150g мішаних овочів (натерта морква, маринована редиска, огірок, шпинат)
• 2 tbsp гочуджан пасти
• 1 tbsp кунжутної олії
• 1 tbsp міріну
• 1 tbsp соєвого соусу
• 2 зубки часнику, дрібно нарізані
• 1 tsp кунжутного насіння
• 1 tsp рослинної олії

Приготування

1. Збийте гочуджан, кунжутну олію, мірин, соєвий соус та часник, щоб зробити соус.
2. Маринуйте кубики тунцю в половині соусу протягом 10 хвилин.
3. Прогрійте рис в чаші та розкладіть овочі на верху секціями.
4. Смажте яйце сонячної сторони вгору у невеликій сковороді з 1 tsp олії.
5. Покладіть рис маринованою тунцем, смаженим яйцем, кунжутним насінням та рештою соусу.