クリーミーなマッシュルームとホウレンソウのオムレツ
ソテーしたマッシュルームと、しおれたホウレンソウ、とろけたチーズで満たしたふわふわな卵―ケトジェニックの朝食または夕食として最高。
320kcal
22gタンパク質
4g炭水化物
24g脂質
1g食物繊維
材料
- 大きな卵 3個
- 新鮮なホウレンソウ 2カップ
- マッシュルーム 1.5カップ、スライス
- チェダーチーズ、細切り 60g
- バター 大さじ2
- にんにく 1片、みじん切り
- 塩とこしょう 適量
作り方
- フライパンでバター大さじ1を熱し、マッシュルームとにんにくをソテーして金色になるまで炒め、ホウレンソウを加えてしおれさせて取り出す。
- 卵を塩こしょうで溶き、ノンスティックのフライパンに残りのバターを中火で溶かす。
- 卵を流し入れて少し固まるまで待ち、マッシュルームとホウレンソウの具とチーズを半分に加えてたたんで、皿に滑らせる。
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