Nutari
エビとズッキーニ・パッタイ（タマリンド・グレーズ）
柔らかいエビと細切りズッキーニを、酸っぱいタマリンドソースに絡ませ、砕いたピーナッツを散らした、本格的なタイ風焼きそばです。
320kcal
28gタンパク質
18g炭水化物
16g脂質
4g食物繊維
材料
- 大型えび200g、殻をむいたもの
- ズッキーニ3本（中）、スパイラル状に切ったもの
- タマリンドペースト大さじ3
- ココナッツアミノス大さじ2（大豆フリー）
- ハチミツ大さじ1
- ニンニク2片、みじん切り
- フィッシュソース大さじ2
- ココナッツオイル大さじ1
- 焙焙ピーナッツ1/4カップ、砕いたもの
- ライムのくし形切り
作り方
- ウォックまたは大きなパンでココナッツオイルを強火で熱する。
- ニンニクとエビを加えて2～3分間調理し、エビがピンク色になるまで。
- タマリンドペースト、ココナッツアミノス、ハチミツ、フィッシュソースを混ぜてパンに加える。
- ズッキーニ・ヌードルを入れて2～3分間、歯応えが残るまで炒める。
- 砕いたピーナッツとフレッシュライムのくし形切りを添えて提供。
AI生成レシピです — 食品は安全な内部温度まで加熱し、アレルゲンの有無を確認してください。栄養情報は1人分の推定値です。
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