ズッキーニヌードル・ティンガ・デ・ポジョ

材料

• ロティサリーチキン 8オンス、シュレッド
• ズッキーニヌードル 3カップ
• アドボソース漬けチポトレペッパー 2本、刻む
• トマトソース 1/4カップ
• オリーブオイル 大さじ2
• たまねぎ 1/2個、ダイスカット
• ニンニク 2片、みじん切り
• 豚皮揚げ（チチャロン） 1/4カップ、砕いたもの
• クレマまたはサワークリーム 1/4カップ
• 塩と黒こしょう

作り方

1. オリーブオイルでたまねぎとニンニクをソテーし、柔らかくなるまで約2分調理します。
2. チポトレ、アドボソース、トマトソースを加え、2分シミュレートします。
3. シュレッド鶏肉を混ぜ、温めます（2分）。
4. 別のパンでズッキーニヌードルをソテーし、ちょうど柔らかくなるまで2～3分調理します。
5. ヌードルを鶏肉ティンガと和えます。クレマ、砕いたチチャロン、塩と黒こしょうをトッピングします。