Nutari
폰즈 소스를 곁들인 아게다시 두부
바삥은 바삭하고 안은 크리미한 으깬 두부를 톡 쏘는 폰즈 소스에 무친 일본식 튀김.
220kcal
16g단백질
15g탄수화물
11g지방
2g식이섬유
재료
- 건더기를 제거한 단단한 두부 400g, 깍둑썬
- 옥수수전분 1/2 cup
- 식용유 3 tbsp
- 간장 1/4 cup
- 미린 2 tbsp
- 신선한 레몬 주스 2 tbsp
- 다시 육수 1 tbsp
- 슬라이스한 파 2개
- 강판에 간 생강 1 tsp
- 잘게 찢은 김 1장
조리법
- 두부 깍둑썬을 종이 타올로 10분간 싸서 물기를 뺀다.
- 두부를 고르게 옥수수전분으로 코팅한다.
- 팬에 기름을 데우고 모든 면이 노릇해질 때까지 총 8~10분간 두부를 튀긴다.
- 간장, 미린, 레몬 주스, 다시를 섞어 폰즈 소스를 만든다.
- 튀긴 두부를 서빙 그릇에 담고 폰즈 소스를 붓는다.
- 파, 생강, 김을 가니시한 후 즉시 서빙한다.
AI가 생성한 레시피입니다 — 음식은 안전한 내부 온도까지 익히고, 알레르기 유발 성분을 확인하세요. 영양 정보는 1회 제공량 기준 추정치입니다.
Nutari로 몇 초 만에 기록하세요
사진 한 장으로 칼로리와 영양소를 기록하고, AI 코치의 도움을 받고, 목표에 맞춘 더 많은 레시피를 만나보세요.