ਅਗੇਦਾਸ਼ੀ ਟੋਫੂ ਪੋਨਜ਼ੂ ਸਾਸ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 400g ਮਜ਼ਬੂਤ ਟੋਫੂ, ਦਬਾਇਆ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ
• 1/2 cup ਕਾਰਨ ਸ਼ਰਕਰਾ
• 3 tbsp ਤੇਲ
• 1/4 cup ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 2 tbsp ਮਿਰਿਨ
• 2 tbsp ਤਾਜ਼ੀ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• 1 tbsp ਦਾਸ਼ੀ ਸ਼ੋਰਬਾ
• 2 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ
• 1 tsp ਅਦਰਕ ਗ੍ਰੇਟ ਕੀਤੀ
• 1 ਪੱਤਰ ਨੋਰੀ, ਕਤਾਰਬੱਧ

ਤਰੀਕਾ

1. ਟੋਫੂ ਕਿਊਬ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਾਗ਼ਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਆਂ ਵਿਚ ਦਬਾਓ ਵੱਧ ਨਮੀ ਹਟਾਉਣ ਲਈ।
2. ਟੋਫੂ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਕਾਰਨ ਸ਼ਰਕਰਾ ਵਿਚ ਬਰਾਬਰ ਸਾਵ ਕਰੋ।
3. ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਸੋਨਾ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 8-10 ਮਿੰਟ ਕੁਲ।
4. ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮਿਰਿਨ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਦਾਸ਼ੀ ਨੂੰ ਪੋਨਜ਼ੂ ਸਾਸ ਲਈ ਮਿਲਾਓ।
5. ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਪਰੋਸਣ ਦੀ ਕਟੋਰੀ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੋਨਜ਼ੂ ਸਾਸ ਉਸ ਵਿੱਚ ਡਾਲੋ।
6. ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ, ਅਤੇ ਨੋਰੀ ਦੀ ਕਤਾਰ ਨਾਲ ਸਜਾਓ, ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸੋ।