Nutari
Tofu Agedashi z sosem ponzu
Jedwabiste kostki tofu grillowane aż do chrupkości z zewnątrz i kremowe wewnątrz, glazurowane ostrym sosem ponzu z aromatycznymi dodatkami.
220kcal
16gBiałko
15gWęglowodany
11gTłuszcz
2gBłonnik
Składniki
- 400g twardego tofu, ściśniętego i pokrojonego w kostki
- 1/2 cup mąki ziemniaczanej
- 3 tbsp oleju roślinnego
- 1/4 cup sosu sojowego
- 2 tbsp mirinu
- 2 tbsp świeżego soku z cytryny
- 1 tbsp bulionu dashi
- 2 cebule zielone, posiekane
- 1 tsp startego imbiru
- 1 arkusz nori, posiekany
Sposób przygotowania
- Ściskaj kostki tofu między papierowymi ręcznikami przez 10 minut aby usunąć nadmiar wilgoci.
- Obficie posyp kostki tofu mąką ziemniaczaną.
- Rozgrzej olej na patelni i smażyć tofu aż do złocenia ze każdej strony, około 8-10 minut łącznie.
- Zmieszaj sos sojowy, mirin, sok z cytryny i bulion dashi na sos ponzu.
- Umieść smażone tofu w misce serwisowej i polej sosem ponzu.
- Udekoruj cebulą zieloną, imbirem i posiekanym nori, następnie podawaj natychmiast.
Przepis wygenerowany przez AI — gotuj potrawy do bezpiecznej temperatury wewnętrznej i sprawdzaj składniki pod kątem alergenów. Wartości odżywcze są szacunkowe, na porcję.
Śledź to w kilka sekund z Nutari
Zrób zdjęcie, aby zapisać kalorie i makroskładniki, skorzystaj z trenera AI i odkryj więcej przepisów dopasowanych do Twoich celów.