베이크한 대구 레몬 허브와 구운 새로운 감자

재료

• 대구 필렛 200g
• 반으로 자른 새로운 감자 250g
• 2 tbsp 올리브유
• 2개 레몬
• 마늘 3쪽, 슬라이스한 것
• 1 tsp 드라이 타임
• 1 tsp 드라이 로즈마리
• 그린빈 200g
• 소금과 후춧가루 취향대로

조리법

1. 오븐을 200°C로 예열하고 감자에 올리브유 1 tbsp, 소금, 후춧가루, 허브를 섞어 20분간 구운다.
2. 유산지에 대구를 올리고 남은 올리브유를 뿌린 후 레몬 슬라이스, 마늘, 허브를 올린다.
3. 감자와 함께 오븐에 넣고 12~14분간 구워 대구가 쉽게 부숴질 때까지 익힌다.
4. 그린빈에 소금 한 꼬집을 넣고 마지막 8분간 구운다.
5. 구운 감자, 그린빈, 신선한 레몬과 함께 대구를 낸다.