Dorsz pieczony z cytryną i ziołami oraz pieczonymi ziemniakami

Składniki

• 200g filetu dorsza
• 250g małych ziemniaków połowionych
• 2 tbsp oleju z oliwek
• 2 cytryny
• 3 ząbki czosnku, pokrojone w plastry
• 1 tsp suszonych tymianku
• 1 tsp suszonych rozmarynu
• 200g zielonej fasolki
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wymieszaj ziemniaki z 1 tbsp oleju z oliwek, solą, pieprzem i ziołami; piecz przez 20 minut.
2. Umieść dorsza na papierze pergaminowym, polej pozostałym olejem z oliwek, włóż na wierzch plasterki cytryny, czosnek i zioła.
3. Dodaj do piekarnika z ziemniakami i piecz przez 12-14 minut, aż dorsz będzie łatwo się łuszczyć.
4. Wymieszaj zieloną fasolę ze szczyptą soli i piecz przez ostatnich 8 minut.
5. Podaj dorsza z pieczonymi ziemniakami, zieloną fasolą i świeżą cytryną.