Nutari
찬나 마살라
향신료 토마토 소스에 끓인 듬직한 병아리콩으로, 흙내 나는 따뜻함과 만족스러운 식감이 특징입니다.
380kcal
14g단백질
52g탄수화물
12g지방
11g식이섬유
재료
- 캔 병아리콩 400g, 물기를 뺀 것
- 식용유 2 tbsp
- 큰 양파 1개, 다진 것
- 마늘 3정향, 다진 것
- 생강 1 tbsp, 다진 것
- 캔 토마토 400ml
- 커민 씨 1 tsp
- 고수 파우더 2 tsp
- 가람 마살라 1 tsp
- 강황 1 tsp
- 칠리 파우더 1 tsp
- 레몬 주스 1 tbsp
- 소금 적량
- 신선한 고수
- 익힌 현미 200g
조리법
- 기름을 데우고 커민 씨가 향이 날 때까지 템퍼한다.
- 양파를 넣어 부드러워질 때까지 익힌 후 마늘과 생강을 넣는다.
- 고수 파우더, 강황, 칠리 파우더를 섞어 1분간 요리한다.
- 캔 토마토를 넣고 10분간 끓인다.
- 병아리콩과 가람 마살라를 넣고 10분 더 끓인다.
- 레몬 주스와 고수를 마무리로 넣고 현미와 함께 담는다.
AI가 생성한 레시피입니다 — 음식은 안전한 내부 온도까지 익히고, 알레르기 유발 성분을 확인하세요. 영양 정보는 1회 제공량 기준 추정치입니다.
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