Nutari
鹰嘴豆咖喱
鹰嘴豆在香辛番茄酱中炖煮，带着泥土的温暖和令人满足的口感。
380千卡
14g蛋白质
52g碳水
12g脂肪
11g纤维
食材
- 400克罐装鹰嘴豆，沥干
- 2汤匙植物油
- 1个大洋葱，切碎
- 3瓣大蒜，切碎
- 1汤匙生姜，切碎
- 400毫升罐装番茄
- 1茶匙孜然籽
- 2茶匙芫荽粉
- 1茶匙伽玛香料粉
- 1茶匙姜黄
- 1茶匙红辣椒粉
- 1汤匙柠檬汁
- 盐适量
- 新鲜香菜
- 200克熟糙米
做法
- 加热油，将孜然籽炸至香气四溢。
- 加入洋葱煮至软化，再加入大蒜和生姜。
- 加入芫荽、姜黄和红辣椒粉，煮1分钟。
- 加入罐装番茄，炖10分钟。
- 加入鹰嘴豆和伽玛香料粉，再炖10分钟。
- 最后加入柠檬汁和香菜，配糙米上桌。
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度，并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。