Nutari
바삭한 두부 부처 볼 타히니 드레싱 곁들인
황금빛으로 팬에 지진 두부 깍둑썬 것을 퀴노아와 구운 야채 위에 얹고 고소로운 타히니 드리즐로 마무리.
480kcal
18g단백질
52g탄수화물
20g지방
9g식이섬유
재료
- 280g 완전히 단단한 두부 (물기 뺀 것)
- 200g 퀴노아
- 2컵 혼합 야채 (브로콜리, 당근, 파프리카)
- 3큰술 타히니
- 2큰술 레몬 주스
- 마늘 2클로브
- 3큰술 올리브유
- 1작은술 파프리카
- 소금과 후춧가루 기호에 따라
- 2큰술 참깨
조리법
- 두부를 종이 타올로 10분간 물기를 빼고 깍둑썬 후 파프리카, 소금, 후춧가루와 섞는다.
- 퀴노아를 패키지 설명에 따라 요리한다.
- 혼합 야채를 올리브유 1큰술과 함께 400°F 오븐에서 18분간 캐러멜화할 때까지 구워낸다.
- 두부 깍둑썬 것을 올리브유 2큰술에서 중불 이상으로 12분간 팬에서 지져 모든 면이 황금색이 될 때까지 요리한다.
- 타히니, 레몬 주스, 다진 마늘, 물 3큰술을 저어 드레싱을 만든다.
- 퀴노아, 구운 야채, 바삭한 두부로 볼을 담고 타히니 드레싱을 뿌린 후 참깨를 뿌린다.
AI가 생성한 레시피입니다 — 음식은 안전한 내부 온도까지 익히고, 알레르기 유발 성분을 확인하세요. 영양 정보는 1회 제공량 기준 추정치입니다.
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