Nutari
허브 크러스트 흰살 생선과 구운 호박, 타히니 드리즐
자타르와 견과류로 코팅한 부드러운 흰살 생선을 훈제 향의 그릴에 구운 호박과 크리미한 타히니 소스와 곁들인 요리입니다.
380kcal
42g단백질
12g탄수화물
19g지방
3g식이섬유
재료
- 흰살 생선 필레 (대구 또는 넙치) 6온스
- 타히니 3큰술
- 자타르 향신료 블렌드 2큰술
- 분쇄한 피스타치오 1/4컵
- 길이로 슬라이스한 중간 크기 호박 2개
- 올리브 오일 3큰술
- 레몬 주스 2큰술
- 다진 마늘 1쪽
- 소금과 검은 후추 약간
- 신선한 파슬리 장식용
조리법
- 타히니, 레몬 주스, 마늘, 물 2큰술, 소금, 검은 후추를 섞어 소스를 만들고 따로 빼두세요.
- 자타르와 분쇄한 피스타치오를 접시에 섞으세요. 생선 필레에 1큰술의 올리브 오일을 코팅한 후 향신료 혼합물에 잘 입히세요.
- 큰 스킬렛을 중불-강불로 데우세요. 생선을 4-5분씩 양쪽에서 익혀 반투명하고 완전히 익을 때까지 요리하세요.
- 핫팬이나 그릴에서 호박 슬라이스를 소금과 검은 후추로 간을 맞춘 후 양쪽에서 각각 2-3분씩 그릴하세요.
- 생선을 호박 옆에 담고 타히니 소스를 뿌린 후 신선한 파슬리로 장식하세요.
AI가 생성한 레시피입니다 — 음식은 안전한 내부 온도까지 익히고, 알레르기 유발 성분을 확인하세요. 영양 정보는 1회 제공량 기준 추정치입니다.
Nutari로 몇 초 만에 기록하세요
사진 한 장으로 칼로리와 영양소를 기록하고, AI 코치의 도움을 받고, 목표에 맞춘 더 많은 레시피를 만나보세요.