คำไก่แกะ กับโยเกิร์ตกระเทียม

ส่วนผสม

• 500g เนื้อแกะสับ
• 1 หัว หอม สับละเอียด
• 3 กลีบ กระเทียม บ้น
• 1/4 ถ้วย โหระพาสด สับ
• 1/4 ถ้วย สะระแหน่สด สับ
• 1 tsp ยี่หร่า ป่น
• 1 tsp ผลิตภัณฑ์ชา ป่น
• 1/2 tsp พริกแคย
• เกลือและพริกไทยตามชอบ
• โยเกิร์ตกรีก 200g
• 2 กลีบ กระเทียม บ้น สำหรับซอส
• น้ำมะนาว

วิธีทำ

1. ผสมเนื้อแกะ หอม กระเทียม สมุนไพร และเครื่องเทศจนผสมดี
2. ปั้นเป็น 12 ชิ้นทรงกระบอกรอบไม้เสียบโลหะ
3. ย่างที่ความร้อนปานกลางสูงเป็นเวลา 8-10 นาที พลิกบ่อย จนสุก
4. ผสมโยเกิร์ตกรีก กระเทียมบ้น และน้ำมะนาวสำหรับซอส
5. เสิร์ฟคำไก่พร้อมซอสโยเกิร์ตและตัดสมุนไพรสด