Nutari
Kofta de Carneiro com Iogurte de Alho
Hambúrgueres de carneiro temperado com especiarias aromáticas grelhados à perfeição e servidos com iogurte fresco com alho.
320kcal
28gProteína
4gCarboidratos
22gGordura
0.5gFibra
Ingredientes
- 500g de carneiro moído
- 1 cebola bem minada
- 3 dentes de alho minados
- ¼ xícara de salsa fresca picada
- ¼ xícara de hortelã fresca picada
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1 colher de chá de coentro moído
- ½ colher de chá de pimenta de caiena
- Sal e pimenta a gosto
- Iogurte grego 200g
- 2 dentes de alho minados para molho
- Suco de limão
Preparação
- Misture o carneiro moído com cebola, alho, ervas e especiarias até ficar bem combinado.
- Forme 12 hambúrgueres cilíndricos ao redor de espetinhos de metal.
- Grelhe em fogo médio-alto por 8-10 minutos, virando ocasionalmente, até cozinhar completamente.
- Combine o iogurte grego com alho minado e suco de limão para fazer o molho.
- Sirva a kofta com molho de iogurte e guarnição de ervas frescas.
Receita gerada por IA — cozinhe os alimentos até atingirem temperaturas internas seguras e verifique os ingredientes quanto a alergénios. Os valores nutricionais são uma estimativa por porção.
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