Nutari
Ягнятина кофта с чесночным йогуртом
Ароматные острые тефтели из ягнятины, приготовленные на гриле и поданы с охлаждающим чесночным йогуртом и свежей зеленью.
320ккал
28gБелки
4gУглеводы
22gЖиры
0.5gКлетчатка
Ингредиенты
- 500g ягнячьего фарша
- 1 луковица, мелко порубленная
- 3 зубчика чеснока, мелко порубленные
- ¼ стакана свежей петрушки, порубленной
- ¼ стакана свежей мяты, порубленной
- 1 ч.л. молотого зиры
- 1 ч.л. молотого кориандра
- ½ ч.л. кайенского перца
- Соль и перец по вкусу
- 200g греческого йогурта
- 2 зубчика чеснока, мелко порубленные для соуса
- Лимонный сок
Способ приготовления
- Смешайте ягнячий фарш с луком, чесноком, травами и специями до однородности.
- Сформуйте 12 цилиндрических котлет на металлических шампурах.
- Готовьте на гриле на среднем огне 8-10 минут, переворачивая время от времени, пока полностью не приготовятся.
- Смешайте греческий йогурт с мелко порубленным чесноком и лимонным соком для соуса.
- Подавайте кофта с йогуртным соусом и украшением из свежей зелени.
Рецепт создан с помощью ИИ — готовьте продукты до безопасной температуры и проверяйте ингредиенты на наличие аллергенов. Пищевая ценность указана приблизительно на порцию.
Отслеживайте питание за секунды с Nutari
Сделайте фото, чтобы записать калории и БЖУ, получите ИИ-коуча и больше рецептов под ваши цели.