Nutari
렌틸을 곁들인 라브 스타일 샐러드
따뜻한 향신료를 곁들인 렌틸에 민트, 고수, 라임-칠리 드레싱을 넣어 상큼하고 향긋한 샐러드.
205kcal
10g단백질
24g탄수화물
8g지방
7g식이섬유
재료
- 익힌 초록 렌틸 200g
- 라임 주스 3 tbsp
- 간장 2 tbsp
- 팜슈가 1 tbsp
- 드라이 칠리 플레이크 2 tsp
- 마늘 다진 것 3 큰술
- 신선한 민트잎 1/4컵
- 신선한 고수 1/4컵
- 초록 파 슬라이스 1/4컵
- 식용유 2 tbsp
- 다진 빨간 양파 1/4컵
조리법
- 렌틸을 팬에 식용유 1 tbsp과 함께 2분간 데운다.
- 그릇에 라임 주스, 간장, 팜슈가, 칠리 플레이크, 마늘을 거품을 내며 섞는다.
- 따뜻한 렌틸을 드레싱에 넣고 잘 섞어 코팅한다.
- 민트, 고수, 초록 파, 빨간 양파를 접으로 섞는다.
- 남은 기름을 뿌리고 부드럽게 섞는다.
- 양상추 잎을 곁에 두고 실온 또는 따뜻한 상태로 제공한다.
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