ਲਾਰਬ ਸ਼ੈਲੀ ਮਸੂਰ ਦਾ ਸਲਾਦ ਤਾਜ਼ਾ ਸੱਜ ਸਾਗ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 200g ਪਕੀ ਹਰੀ ਮਸੂਰ
• 3 tbsp ਚੂਨਾ ਦਾ ਰਸ
• 2 tbsp ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 1 tbsp ਪਾਮ ਚੀਨੀ
• 2 tsp ਸੂਕੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਰੋਏ
• 3 ਲੁਣ ਲਸੁਨ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ
• 1/4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨਾ ਪੱਤੀ
• 1/4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਧਣੀਆ
• 1/4 ਕੱਪ ਹਰੀ ਪਿਆਜ, ਸਲਾਇਸ ਕੀਤੀ
• 2 tbsp ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
• 1/4 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕਟੀ ਲਾਲ ਪਿਆਜ

ਤਰੀਕਾ

1. 1 tbsp ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਸੂਰ ਨੂ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਗਰਮ ਕਰੋ।
2. ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਚੂਨਾ ਦਾ ਰਸ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਪਾਮ ਚੀਨੀ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਰੋਏ ਅਤੇ ਲਸੁਨ ਨੂ ਵਾਲ ਵਾਲ ਫੜੋ।
3. ਗਰਮ ਮਸੂਰ ਨੂ ਚਟਨੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਲਾ ਕਰੋ।
4. ਪੁਦੀਨਾ, ਧਣੀਆ, ਹਰੀ ਪਿਆਜ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ ਨੂ ਮੋੜ ਕੇ ਮਿਲਾਓ।
5. ਬਾਕੀ ਤੇਲ ਛਿੱਟਾ ਕਰ ਕੇ ਹਨੇਰੇ ਨਾਲ ਪਾਲਾ ਕਰੋ।
6. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਜ਼ਬਰਦਸਤੀ ਸਾਗ ਦੀ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।