Dumanlı Nohut Chili

Malzemeler

• 2 kutu nohut, suyu alınmış
• 1 kutu ezilmiş domates
• 1 büyük soğan, doğranmış
• 3 diş sarımsak, ince kıyılmış
• 2 tatlı biber, doğranmış
• 2 yemek kaşığı domates macunu
• 2 tsp smoked paprika
• 1 tsp kimyon
• 1 tsp chili tozu
• 2 su bardağı sebze çorbası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• tuz ve karabiber
• doğranmış kırmızı soğan ve cilantro süsü için

Yapılışı

1. Soğan, sarımsak ve biberleri zeytinyağında 5 dakika kadar yumuşayana kadar sauté yapın.
2. Domates macunu, paprika, kimyon ve chili tuzunu karıştırın, 1 dakika pişirin.
3. Nohut, ezilmiş domates ve çorbayı ekleyin; bir simmer'a getirebilir.
4. Kalınlaşana kadar 25-30 dakika kapaklı olmadan kaynattın, ara sıra karıştırarak.
5. Tuz ve karabiber ile tatlandırın, kırmızı soğan ve cilantro ile servis edin.