Kouřavé chilli z cizrny

Ingredience

• 2 konzervy cizrny, scedené
• 1 konzerva mlátého rajčete
• 1 velká cibule, nakrájená na kostky
• 3 stroužky česneku, nasekané
• 2 paprikový pepř, nakrájeným
• 2 lžíce rajčatové pasty
• 2 tsp uzením dýmné papriky
• 1 tsp kmínu
• 1 tsp chilli prášku
• 2 šálky zeleninového vývaru
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř
• nakrájeného červeného cibule a koriandr na ozdobu

Postup

1. Osmahujte cibuli, česnek a paprikový pepř v olivovém oleji, dokud nejsou měkké, asi 5 minut.
2. Zamiešte rajčatovou pastu, paprikou, kmínem a chilli práškem, vařte 1 minutu.
3. Přidejte cizrnu, mláté rajče a vývar; přiveďte k varu.
4. Vařte bez poklopky 25–30 minut, občas míchejte, dokud se nezhustí.
5. Ochutlejte solí a pepřem, podávejte s nakrájeným červeným cibulí a koriandrem.