Nutari
Spekrollade van Kabeljauw met Citroen-Aioli en Courgettestengels
Malse witte vis verpakt in knapperig spek met pittige citroen-mayonaise en goudgele courgettestengels.
380kcal
42gEiwit
6gKoolhydraten
21gVet
1.5gVezels
Ingrediënten
- 180 g kabeljauwfilet
- 3 plakken spek
- 2 middelgrote courgettes
- 60 ml mayonaise
- 2 eetl. citroensap
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 2 eetl. olijfolie
- zout en peper
Bereiding
- Mix mayonaise met citroensap en knoflook voor de aioli.
- Snijd courgettes in stengels; meng met 1 eetl. olie, zout en peper; bak op 220°C gedurende 15 minuten.
- Verpak kabeljauwfilet met spekplakken; plaats op ingeolied bakblad.
- Bak kabeljauw op 200°C gedurende 12-14 minuten tot spek knapperig is.
- Serveer met courgettestengels en citroen-aioli ernaast.
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.