Amerikaans20 minKetoEiwitrijk

Krutelige Varkenskoteletten met Bloemkoolpuree

Name: Krutelige Varkenskoteletten met Bloemkoolpuree
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 serving
Cuisine: American
Ingredients: 2 varkenskoteletten (145 g elk); 1 l bloemkoolroosjes; 3 eetl. boter; 60 ml amandelenmeel; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel gedroogde tijm; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1 ei, geklopt; zout en peper; 2 eetl. olijfolie

Dik gesneden varkenskoteletten met knapperig kruidenkorst geserveerd met romige bloemkoolpuree.

465kcal

50gEiwit

6gKoolhydraten

27gVet

1.5gVezels

Ingrediënten

2 varkenskoteletten (145 g elk)
1 l bloemkoolroosjes
3 eetl. boter
60 ml amandelenmeel
1 theelepel gedroogde oregano
1 theelepel gedroogde tijm
1/2 theelepel knoflookpoeder
1 ei, geklopt
zout en peper
2 eetl. olijfolie

Bereiding

Stoom bloemkool tot gaar (8 minuten); pureer met 2 eetl. boter en kruid.
Mix amandelenmeel met oregano, tijm, knoflook, zout en peper.
Dip varkenskoteletten in ei, coat grondig met kruidenmengsel.
Bak in olijfolie op middelhoog vuur, 5-6 minuten per kant tot goudbruin.
Presenteer varkenskoteletten naast bloemkoolpuree.

AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.