سمك القد مع لحم الخنزير المقدد والثوم والليمون وعصي الكوسة المقلية

المكوّنات

• فيليه سمك القد 6 أونصات
• 3 شرائح لحم مقدد
• 2 كوسة متوسطة
• 1/4 كوب مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 فص ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل

طريقة التحضير

1. اخلط المايونيز مع عصير الليمون والثوم لتحضير صلصة الثوم.
2. قطع الكوسة إلى عصي؛ امزجها مع 1 ملعقة كبيرة زيت وملح وفلفل؛ اخبزها في فرن درجة حرارته 425°F لمدة 15 دقيقة.
3. لف فيليه السمك بشرائح اللحم المقدد؛ ضعه على صينية مدهونة بالزيت.
4. اخبز السمك في فرن درجة حرارته 400°F لمدة 12-14 دقيقة حتى يصبح اللحم المقدد مقرمشاً.
5. قدم مع عصي الكوسة وصلصة الثوم والليمون على الجانب.