ปลาคอดห่อเบคอนกับลด้ามมายองเนส และทอดมะเขือ

ส่วนผสม

• 6 oz ปลาคอด
• 3 แถบเบคอน
• 2 ลูกมะเขือขนาดกลาง
• 1/4 cup มายองเนส
• 2 tbsp น้ำมะเขือ
• 1 กระเทียมซ่อม
• 2 tbsp น้ำมันมะกอก
• เกลือและพริกไทย

วิธีทำ

1. นำมายองเนสผสมน้ำมะเขือและกระเทียมให้เข้ากันเป็นลด้ามมายองเนส
2. หั่นมะเขือเป็นแท่ง คลุกด้วย 1 tbsp น้ำมัน เกลือ พริกไทย นำไปอบที่อุณหภูมิ 425°F เป็นเวลา 15 นาที
3. นำปลาคอดห่อด้วยแถบเบคอน วางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน
4. อบปลาคอดที่อุณหภูมิ 400°F เป็นเวลา 12-14 นาที จนกว่าเบคอนจะกรอบ
5. เสิร์ฟพร้อมทอดมะเขือและลด้ามมายองเนสเลมอนไว้ด้านข้าง