Nutari
Cambodjaanse Pomelo Salade met Fijngehakte Kip
Pittige pomelotengels gemixt met fijngehakte kip, gedroogde garnalen, geroosterd kokos en pittige limoen-vissaus dressing voor heldere, complexe smaken.
340kcal
46gEiwit
20gKoolhydraten
10gVet
4gVezels
Ingrediënten
- 250g gekookte kipfilet, fijngehakt
- 500g pomelotengels (of grapefruit)
- 3 eetl vissaus
- 2 eetl limoensap
- 1 eetl palmsuiker
- 20g gedroogde garnalen, fijngehakt
- 30g geroosterde kokosvlokken
- 2 rode chilipepers, in plakken gesneden
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetl plantaardige olie
- verse munt en koriander
Bereiding
- Klop vissaus, limoensap, palmsuiker, knoflook en in plakken gesneden chilipepers door elkaar voor dressing.
- Verhit olie in een klein pannetje en verwarm gedroogde garnalen 1 minuut; zet apart.
- In een grote kom, meng voorzichtig pomelotengels, fijngehakte kip en helft van de dressing door elkaar.
- Zet geroosterde kokosvlokken, verwarmde gedroogde garnalen, munt en koriander erbovenop.
- Serveer resterende dressing apart en overgiet naar smaak.
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.