Nutari
Dal Tadka
Aardse rode linzen doortrokken met komijn en knoflookinfused olie, afgemaakt met een geurige temper van mostaardzaden en curryblad.
240kcal
14gEiwit
38gKoolhydraten
3gVet
10gVezels
Ingrediënten
- 1 kopje rode linzen
- 4 kopjes water
- 0,5 theelepel kurkuma
- 1 theelepel zout
- 3 eetlepels olie
- 2 droge rode pepers
- 1 theelepel mostaardzaden
- 1 theelepel komijnzaden
- 8-10 currybladeren
- 4 teentjes knoflook, in plakken
- 1 ui, in dobbelstenen
- 2 eetlepels vers koriander
Bereiding
- Linzen spoelen en met water en kurkuma tot zacht koken, ongeveer 20 minuten.
- Met zout afmaken en iets fijnmaken voor romigheid.
- Olie in aparte pan verhitten en mostaard- en komijnzaden geurig maken.
- Knoflookplakken toevoegen en tot goudbruin koken.
- Tempering in linzen gieten en goed mengen.
- Met koriander toppen en heet serveren.
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.