Nutari
Дал тадка
Землистая красная чечевица, пропитанная зирой и маслом с чесноком, завершенная ароматной темперировкой из горчичных семян и листьев карри.
240ккал
14gБелки
38gУглеводы
3gЖиры
10gКлетчатка
Ингредиенты
- 1 cup красная чечевица
- 4 cups вода
- 0.5 tsp куркума
- 1 tsp соль
- 3 tbsp масло
- 2 сухих красных перца чили
- 1 tsp семена горчицы
- 1 tsp семена зиры
- 8-10 листьев карри
- 4 зубчика чеснока, нарезанные
- 1 луковица, нарезанная
- 2 tbsp свежий кориандр
Способ приготовления
- Промойте чечевицу и готовьте с водой и куркумой до мягкости, примерно 20 минут.
- Приправьте солью и слегка разомните для кремообразности.
- Разогрейте масло в отдельной кастрюле и темперируйте семена горчицы и зиры.
- Добавьте нарезанный чеснок и готовьте до золотистого цвета.
- Вылейте темперировку в чечевицу и хорошо перемешайте.
- Украсьте кориандром и подавайте горячим.
Рецепт создан с помощью ИИ — готовьте продукты до безопасной температуры и проверяйте ингредиенты на наличие аллергенов. Пищевая ценность указана приблизительно на порцию.
Отслеживайте питание за секунды с Nutari
Сделайте фото, чтобы записать калории и БЖУ, получите ИИ-коуча и больше рецептов под ваши цели.