Nutari
Gegrilde Vis Kabsa met Safraanrijst
Geurige safraangeïnfundeerde rijst getopt met kruidengegrilde vis en afgewerkt met geroosterde amandelen.
450kcal
40gEiwit
45gKoolhydraten
12gVet
1.5gVezels
Ingrediënten
- 200g witvis filet (kabeljauw of heilbot)
- 1 cup langkorrelrijst
- 500ml kip- of groentebouillon
- Snuf safraandraadjes
- 2 tbsp olijfolie
- 1 tsp geelwortel
- ½ tsp komijn
- 2 tbsp verse koriander
- 2 tbsp verse munt
- 30g in plakjes gesneden amandelen, geroosterd
- zout en peper naar smaak
Bereiding
- Zet safraandraadjes in warme bouillon; bring aan kook en add rijst met geelwortel en komijn, simmer vervolgens 18 minuten.
- Kruid vis met olijfolie, koriander, munt, zout en peper; grill of bak in pan 3-4 minuten per kant.
- Schep rijst met vork los en plaats op bord.
- Top rijst met gegrilde vis en strooi geroosterde amandelen erover.
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.