Nutari
سمك مشوي مع كبسة الزعفران
أرز معطر بالزعفران مغطى بسمك مشوي بالأعشاب ومزين باللوز المحمص.
450سعرة حرارية
40gبروتين
45gكربوهيدرات
12gدهون
1.5gألياف
المكوّنات
- 200 غرام شريحة سمك أبيض (قد أو فليتة)
- 1 كوب أرز الحبة الطويلة
- 500 مليلتر مرق الدجاج أو الخضراوات
- قليل من خيوط الزعفران
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1/2 ملعقة صغيرة كمّون
- 2 ملعقة طعام كزبرة طازجة
- 2 ملعقة طعام نعناع طازج
- 30 غرام لوز مقطع محمص
- ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير
- انقع الزعفران في مرق دافئ؛ أضفه للأرز مع الكركم والكمّون واطهه على نار هادئة لمدة 18 دقيقة.
- تبّل السمك بزيت الزيتون والكزبرة والنعناع والملح والفلفل؛ اشوه أو اقليه في مقلاة لمدة 3-4 دقائق لكل جانب.
- قلّب الأرز بشوكة ونقله إلى الطبق.
- ضع السمك المشوي فوق الأرز ورش اللوز المحمص.
وصفة تم إنشاؤها بالذكاء الاصطناعي — اطبخ الأطعمة حتى درجات الحرارة الداخلية الآمنة وتحقّق من المكوّنات لتجنب مسببات الحساسية. القيم الغذائية تقديرية لكل حصة.
سجّلها في ثوانٍ مع Nutari
صوّر طبقك لتسجيل السعرات الحرارية والعناصر الغذائية، واحصل على مدرّب ذكاء اصطناعي، ووصفات أكثر تناسب أهدافك.