Nutari
Gegrilde Citroengras-Varkenskarbonade met Kruidensalade
Sappig gegrilde varkensvlees infused met aromatische citroengras, gember en geserveerd met een frisse, pittige kruidensalade.
380kcal
44gEiwit
6gKoolhydraten
19gVet
2gVezels
Ingrediënten
- 2 varkenskarbonade's (elk 200g)
- 3 stengels citroengras, fijngehakt
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 tbsp gember, geraspt
- 3 tbsp vissaus
- 1 tbsp palmsuiker
- 2 tbsp plantaardige olie
- 2 kopjes gemengde verse kruiden (munt, koriander, basilicum)
- 1 limoen, geperst
- 2 Thaise rode chilipepers, in plakjes
Bereiding
- Combineer citroengras, knoflook, gember, vissaus en palmsuiker tot een pasta.
- Wrijf de marinade op de varkenskarbonade's en laat 15 minuten trekken.
- Grill op medium-hoog vuur 6-7 minuten per zijde tot gaar.
- Meng verse kruiden met limoensap, olie en in plakjes gesneden chilipepers voor salade.
- Serveer gegrild varkensvlees naast kruidensalade.
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.