Котлети з свинини на грилі з лимонником та салатом із трав

Інгредієнти

• 2 котлети зі свинини (по 200g)
• 3 стебла лимонника, дрібно порубані
• 3 зубки часнику, дрібно порубані
• 1 tbsp імбиру, натертого
• 3 tbsp рибного соусу
• 1 tbsp пальмового цукру
• 2 tbsp рослинної олії
• 2 cups змішаних свіжих трав (м'ята, кориндр, базилік)
• 1 лайм, вичавлений
• 2 тайські червоні чилі, нарізані ломтиками

Приготування

1. Поєднайте лимонник, часник, імбир, рибний соус та пальмовий цукор у пасту.
2. Змастіть маринадом котлети зі свинини і залиште на 15 хвилин.
3. Готуйте на грилі на середньо-високій температурі 6-7 хвилин з кожної сторони до готовності.
4. Перемішайте свіжі трави з соком лайма, олією та нарізаними чилі для салату.
5. Подавайте гриловані котлети зі свинини разом із травяним салатом.